Pour la fêtes des mamies? Des chouquettes!!!!!

J'espère que vous n'avez pas oulié que la fête des mamies c'est le dimanche 3 mars!

Moi à mes mamies j'ai décidé de leurs faire des chouquettes.

Ingrédients:

-1/4 de litre d'eau

-100 g de beurre

-150 g de farine

-1 cuillère à soupe de sucre roux

-1/2 cuillère à café de sel

-1/2 cuillère à café de levure

-3 gros oeufs

- sucre perlé

Préparations:

Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu ajouter d'un seul coup sel, farine et levure. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse. Laisser refroidir légèrement.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à l'absorbation complète de celui-ci par la pâte.

Recommencer l'opération avec les 2 autres oeufs.

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant.

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 210 degrés (TH 7) pendant 20 min.