Muffins à la noix

Je ne pouvais pas passer à côté de ma spécialité....Les muffins!!!

J'en fais au moins une fois par semaine à ma famille ou à mes amis.

C'est pour ça que j'ai un appareil spécial pour les muffins.

(Vous le verrez sur la photo.)

Ingrédients:

Pour 12 muffins:

-2 oeufs

-100 g de sucre

-10 cl de lait

-1 sachet de sucre vanillé

-150 g de farine

-1/2 sachet de levure

-1 pincée de sel

-100 g de beurre ramolli

Préparation:

-Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Verser le lait, le sucre vanillé, la farine, la levure et le sel.

-Ajouter le beurre ramolli et mélanger.

-Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

-Ajouter les noix en petits morceaux.

-Remplir les moules aux 3/4 et cuire 15 min à 180 degrés (th 6) four préchauffé.

Petit +: Si vous voulez vous pouvez ajouter une pomme.