Top articles
-
Galette des rois
Voici ma première galette des rois faite à quatre mains avec ma grande soeur. Ingrédients pour la pâte feuilletée: Pour obtenir 750g de pâte il faut : 250 g farine, 7 g sel, 1/8 l d'eau, qq gouttes de vinaigre blanc, 50 g de beurre ramolli Je vous conseille...
-
Céréales faites maison
fruit rouges , fromage blanc et les céréales Ces céréales faites maison vous permettent de rester en forme toute la journée et au moins vous savez ce qu'il y a dedans . Les flocons d'avoine gonflent une fois dans l'organisme et vous permettent de ne pas...
-
Gâteau fondant au fromage blanc et aux mûres
J'ai trouvé cette superbe recette sur ce site: http://www.chocolatatouslesetages.fr/ Il est vraiment très fondant, j'ai mis moins de beurre et j'ai mis de la vanille en poudre plutôt que liquide mais c 'est aussi bon. Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre...
-
tortillas
Voici des tortillas maison qui sont vraiment très simples à réaliser. Ingrédients: Pour les tortillas: -150 g de farine de blé -150 g de farine de maïs -250 cl d'eau chaude -un peu d'huile pour la poêle Pour la garniture: -3 steak haché de boeuf ( vous...
-
vacherin
Je vous présente une glace maison à la meringue que ma maman me faisait souvent quand j'étais plus petite. C'est vraiment meilleur que les glaces en supermarché! ingrédients: - 3 oeufs - 250 gramme de crème fraîche épaisse - 100 g de sucre - 100 g de...
-
Fondant glacé au chocolat
Grâce à ma grande soeur j'ai découvert le meilleur gâteau au chocolat du monde!!!! -300g de chocolat -250g de Philadelphia -40g de farine -4 oeufs -75g de sucre glace -50g de beurre Préchauffez le four à 180 ° c. Faites fondre 200g de chocolat en morceaux...
-
Banana Bread Vegan
Saluuut! Aujourd'hui je vous propose la recette de mon banana bread vegan... Ingrédients: 4 bananes très mûres 150 g de farine 100 g de sucre 40 g d’huile d’huile d’olive ou autre 2 c. à soupe de lait végétal (moi j'utilise l'avoine) 1 sachet de levure...
-
Les Bagels
J'ai tenté les bagels, que j'ai goûtés pendant les vacances. Ingrédients: - 500 g de farine blanche - 15 g de levure fraîche ou 8 g de levure sèche - 15 cl de lait tiède - 10 cl d'eau tiède - 2 blancs (garder le jaune) - 10 g de sel fin - 10 g de sucre...
-
Fondant au chocolat et à la betterave (QUOI!? de la betterave!)
J'ai découvert ce fondant au chocolat et à la betterave dans mon restaurant préféré: TOO TY BON, à Lannion et je l'ai refait à la maison. Ingrédients: - 200 g de chocolat noir - 3 oeufs - 200 g de betteraves - 90 g de sucre - 40 g de beurre - 80 g de...
-
muffins à la compote light
Après les cookies light voici les muffins light, vous allez voir ils sont vraiment moelleux même sans matière grasse!!! Ingrédients: -200 g de compote -2 oeufs -90 g de sucre -200 g de farine -70 ml de crème entière -1 sachet de levure Préparation: Mélanger...
-
Far Breton de Sébastien
Voici une recette très simple et rapide qui me vient de mon tonton Sébastien. Ingrédients: -250 g de farine -200 g de sucre -3/4 de lait -4 oeufs préparation: C'est tout simple il suffit de tout mélanger et de le cuire 1H00 à 180 degrès. Voilà bon appétit!!!!!...
-
Goûter de filles (réservé aux gourmandes)
Avec une amie, Justine j'ai fait une fondue au chocolat. Ingrédients: -la moitié d'une tablette de chocolat ( de préférence noir) -fraises -chamallows -pommes Préparation: Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau et le mettre dans...
-
Gâteau magique à la vanille
Il y a longtemps que je voulais faire ce gâteau magique et il est vraiment magique, en une préparation on retrouve trois couche différentes, un biscuit, une crème et un flan. Ingrédients: 125 g de beurre 500 ml de lait entier 1 sachet de sucre vanillé...
-
éclair au chocolat
C'est la première fois que je fais des éclairs aux chocolat. J'ai eu peur de les rater mais finalement cela a marché. Le plus dur c'est de faire la crème patissière qui garnit les éclairs. Au début c'est tout liquide mais en mélangeant bien dans le même...
-
Perles coco
Ingrédients: -1 l de lait -150 g perles de Japon -1 brique de lait coco -120 g de sucre (plus ou moins selon votre goût) -1 pincée de sel Préparation: Chauffer le lait avec les perles de Japon et 1 pincée de sel. Laisser cuire 30 min. Ajouter la brique...
-
Cake pops
La nouvelle tendance: les cakes pops!!!! Idéal pour surprendre et pour les anniversaires. Ingrédients: -Gâteau au choix (yaourt, chocolat....) ou acheter un quatre-quart tout prêt. -piques en bois -cream cheese (fromage frais: Philadesphia, St Moret ou...
-
Madeleine salées
Ingrédients: -2 oeufs -100 g de farine - 1/2 sachet de levure -3 c à soupe de lait -2 c à soupe d'huile -1 c à soupe de moutarde -80 g de comté -sel -poivre Préparation: Tout mélanger et mettre 1 heure au frigo. Mettre dans les moules et enfourner 10...
-
Pour la fêtes des mamies? Des chouquettes!!!!!
J'espère que vous n'avez pas oulié que la fête des mamies c'est le dimanche 3 mars! Moi à mes mamies j'ai décidé de leurs faire des chouquettes. Ingrédients: -1/4 de litre d'eau -100 g de beurre -150 g de farine -1 cuillère à soupe de sucre roux -1/2...
-
Soupe de lentilles corail
Ingrédients: -400 g de lentilles corail -1 gros oignon -50 cl de crème coco -curry -coriandre -huile -1/2 d'eau Préparation: Cuire l'oignon avec l'huile dans une cocotte ajouter les lentilles et curry, faire cuire 10 min en remuant. Ajouter l'eau et la...
-
Carrot cake
Je m'excuse, je n'ai pas pu mettre beaucoup de recettes ces derniers temps car il y avait une coupure d'électricité chez moi. J'ai accompagné ce gâteau à la carotte d'une glace au spéculos que j'ai achetée à Picard. Pour 6 à 8 personnes: Ingrédients:...
-
Muffins à la noix
Je ne pouvais pas passer à côté de ma spécialité....Les muffins!!! J'en fais au moins une fois par semaine à ma famille ou à mes amis. C'est pour ça que j'ai un appareil spécial pour les muffins. (Vous le verrez sur la photo.) Ingrédients: Pour 12 muffins:...
-
Pâte à tarte aux flocons d'avoine
Cette pâte à tarte convient aussi bien pour une tarte salée qu'une tarte sucrée. Ingrédients: -200 g de farine complète -70 g de flocons d'avoines -1 cuillères à café de sel -6 cuillères à soupe d'huile -12 cuillères à soupe d'eau Préparation: Mélanger...
-
Gâteau de pâques
J'ai trouvé ce beau gâteau sur: www.fashioncooking.fr Ingrédients: Cake au chocolat: -200 g de beurre -4 oeufs -200 g de sucre -40 g de cacao -2 cuillères à café de levure Mousse à la noix de coco: -90 g de lait concentré -165 g de mascarpone -50 g de...
-
crumble pomme-chocolat
Un de mes gâteaux préféré: le crumble. Très rapide à faire pour un repas de dernières minutes. Je m'excuse je n'ai pas pu mettre d'articles ces dernières semaines. Ingrédients: -5 grosses pommes -100 g de chocolat noir en morceaux -2 pincée de sel -150...
-
cupcakes
J'ai toujours voulu essayer les cupcakes et c'est vraiment super à faire! Cupcakes au citron: Glaçage: - 1 jus de citron -1 blanc d'oeufs -200 g de sucre glace pâte: -100 g de beurre -2 oeufs -150 g de farine -1/2 c. à c. de levure -1/2 c. à c. de sucre...