Cake pops

La nouvelle tendance: les cakes pops!!!!

Idéal pour surprendre et pour les anniversaires.

Ingrédients:

-Gâteau au choix (yaourt, chocolat....)

ou acheter un quatre-quart tout prêt.

-piques en bois

-cream cheese (fromage frais: Philadesphia, St Moret ou Nutella pour les gourmands.

-décors alimentaires: billes colorées,cacao,vermicelles au chocolat,noix de coco râpé,pistaches....

-1 tablette de chocolat blanc

-1 tablette de chocolat noir

Préparation:

Etape 1: Formation des boules.

-Réduire le gâteau en miettes.

-Ajouter le fromage frais (ou le Nutella) et malaxer le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

-Former une quinzaine de boules (taille: variable, selon votre gourmandise.)

Etape 2: Mise sur piques.

-Faire fondre le chocolat au bain marie.

-Tremper l'extrémité de chaque pique en bois dans le chocolat fondu puis l'enfoncer tout droit dans chaque boule de gâteau.

-Mettre les cakes pops au réfrigérateur pendant 30 min.

Etape 3: Glaçage et décoration.

-Tremper intégralement les cakes pops dans le chocolat fondu.

-Ensuite parsemer de décors alimentaires.

-Piquer sur un support (1/2 pamplemousse ou polystyrène) et laisser durcir au réfrigérateur au moins une heure.