Gâteau fondant au fromage blanc et aux mûres

Publié le 27 août 2015 par Valentine Briand

J'ai trouvé cette superbe recette sur ce site: http://www.chocolatatouslesetages.fr/

Il est vraiment très fondant, j'ai mis moins de beurre et j'ai mis de la vanille en poudre plutôt que liquide mais c 'est aussi bon.

Ingrédients:

3 oeufs

100 g de sucre

120 g de farine

120 g de fromage blanc battu

30 g de beurre fondu

1 sachet de vanille en poudre

200 g de fruits (j'ai pris des mûres)

Préparation:

Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le fromage blanc préalablement battu , la farine , la vanille en poudre et le beurre fondu. Bien mélanger et incorporer les fruits. Mettre dans un moule et cuire à 180 degrés entre 25 et 35 minutes.

Bonne dégustation!