Soupe à la pêche
Pour ceux qui n'aiment pas la soupe de légumes, voici une soupe de fruits!!!
Ingrédients:
-1 boîte en conserve de pêches ou d'abricots
- 3 sachets d'infusion verveine
-2 cuillères à soupe de miel
-15 cl d'eau
-40 g de sucre
Préparation:
Dans une casserole, faites chauffer les pêches avec le miel, à feux doux jusqu'à ce que les fruits soient réduits en compote.
Dans une autre petite casserole, faites bouillir l'eau et le sucre ensemble, puis faites-y infuser les sachets de verveine pendant 5 minutes.
Versez cette infusion dans les pêches, puis mixer.
Petit +: Si vous voulez que ce soit acide vous pouvez ajouter le jus d'un citron.
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