pâte à pizza

Publié le par Valentine

pâte à pizza

Ingrédients:

-350 g de farine

-2 cuillères à café de sel

-1 sachet de levure boulangère

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-25 cl d'eau tiède

-100 g de farine pour travailler la pâte

Préparation:

Mettre la farine dans un grand saladier, puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.

Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuemement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.

Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.

Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain, façonner votre pizza au dimension de votre plaque à four.

Cuire 20 à 25 min à 180 degrés.

Petit +: Vous pouvez faire des pizzas individuelles.

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Le grimoire virtuel 20/09/2013 17:20

Le résultat a l'air parfait!

Briand valentine 27/02/2013 14:02

Excuse moi j'ai oublier de mettre le temps de cuisson.
20 à 25 min à 180 degrés.
.

mamie 27/02/2013 13:43

combien de temps de cuisson et quelle température stp?