Gâteau magique à la vanille
Il y a longtemps que je voulais faire ce gâteau magique et il est vraiment magique, en une préparation on retrouve trois couche différentes, un biscuit, une crème et un flan.
Ingrédients:
125 g de beurre
500 ml de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
150 g de sucre
1 cs d'eau
115 g de farine
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 150°
Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser tiédir.
Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire chauffer le lait avec le sachet de sucre vanillé. Laisser tiédir.
Avec un batteur électrique, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Tout en continuant à fouetter, ajouter le beurre fondu puis la farine et enfin le lait.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement en plusieurs fois à la préparation précédente. Verser le mélange dans le moule et enfourner. Laisser cuire 50 min.
A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de le démouler.