Gâteau magique à la vanille

Publié le par Valentine Briand

Gâteau magique à la vanille
  • Il y a longtemps que je voulais faire ce gâteau magique et il est vraiment magique, en une préparation on retrouve trois couche différentes, un biscuit, une crème et un flan.

  • Ingrédients:

  • 125 g de beurre

  • 500 ml de lait entier

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 4 oeufs

  • 150 g de sucre

  • 1 cs d'eau

  • 115 g de farine

  • 1 pincée de sel

  • Préparation:

  • Préchauffer le four à 150°

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser tiédir.

  • Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire chauffer le lait avec le sachet de sucre vanillé. Laisser tiédir.

  • Avec un batteur électrique, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Tout en continuant à fouetter, ajouter le beurre fondu puis la farine et enfin le lait.

  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement en plusieurs fois à la préparation précédente. Verser le mélange dans le moule et enfourner. Laisser cuire 50 min.


A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de le démouler.

Et maintenant: A vos baguettes magiques!!!

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