Muffins salés

Publié le par Valentine

Ma base: 175 g de farine, 15 cl de lait, 35 g de beurre fondu, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs.

Ma garniture: 75 g de mimolette râpée, 1 poivron, 1 petite boîte de maïs, 6 rondelles de chorizo fort, 1 c. à café de curcuma.

Préparation:

Egoutter le maïs. Couper le poivron et le chorizo en dés. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le curcuma. Fouetter ensemble le reste des ingrédients avant d'incorporer au mélange précédent, puis compléter avec mimolette, poivron,maïs et chorizo.

Répartir dans des moules à muffins et enfourner à 180 degrés pour environ 20 min.

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mamie 17/03/2013 21:23

merci beaucoup Valentine je vais faire, ça demain matin bisous