cupcakes

Publié le par Valentine

cupcakes

J'ai toujours voulu essayer les cupcakes et c'est vraiment super à faire!

Cupcakes au citron:

Glaçage:

- 1 jus de citron

-1 blanc d'oeufs

-200 g de sucre glace

pâte:

-100 g de beurre

-2 oeufs

-150 g de farine

-1/2 c. à c. de levure

-1/2 c. à c. de sucre vanillé

-1 jus de citron

Préparation:

Fouettez le beurre, les oeufs,la farine, la levure,le sucre vanillé et le jus de citron. Puis répartissez la pâte dans des moules à cupcakes.

Faites les cuire 20 minutes au four à 180 degrés.

glaçage:

Mélangez le blanc d'oeuf le jus de citron et le sucre glace. Attendez que les muffins soit froids pour les glacer et les décorer

Cupcakes aux marshmallows:

pâte:

-100 g de beurre

-2 oeufs

-150 g de farine

-1/2 c. à c. de levure

-1/2 c. à c. de sucre vanillé

-1 jus de citron

glaçage:

-75 g de marshmallows

-300 ml de crème fraîche

Préparation:

Coupez les marshmallows en morceaux.

Fouettez le beurre, les oeufs,la farine, la levure,le sucre vanillé et ajoutez les morceaux de marshmallows. Puis répartissez la pâte dans des moules à cupcakes.

Faites les cuire 20 minutes au four à 180 degrés.

glaçage:

Coupez les marshmallows en morceaux. Mettez environ un tiers des morceaux dans une petite casserole avec la moitié de la crème fraîche. Faite fondre à feu très doux. Versez le mélange dans un bol et laissez refroidir. Montez la crème fraîche restant en chantilly. Incorporez lui la crème aux marshmallows.

Glacez sur des muffins froid.

Il ne vous reste plus qu'a déguster!

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